July 11th, 2010

Кулинарный парадокс

Чем больше и разнообразнее готовим дома, тем меньше хочется ходить по различным кафешкам и ресторанам. Доступность разнообразных продуктов (по крайней мере вокруг меня) и технических возможностей нивелируют экзотичность продуктов и специфики приготовления блюд различных кухонь. Все больше и больше понимаешь, что приготовленное нами не только не уступает ресторанному, а часто и превосходит его. К тому же, немаловажным фактором остается цена. Даже покупая полуфабрикаты, не говоря уже об исходных продуктах, можно сэкономить довольно большую сумму. И конечно же, как можно забыть о удовлетворении собственного самолюбия, когда кушаешь приготовленное самим собой.

Написано на фоне удовольствия от поедания лосося зажаренного на гриле. Приготовленно по рецепту Barefoot Contessa - Asian Grilled Salmon. Там же есть и видео самого процесса приготовления

PS. Для написания это поста впервые использовал программу Semagic - вполне понравилось. И самое главное - нет надоедливой рекламы, которая преследует в ЖЖ